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      新聞公告

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      劉寶平出版教材《酒水知識與服務技巧》

      作者:Mr.LiuStu  來源:聊之旅旅行社  發(fā)布時間:2012-12-19

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          【網宣部】“全國優(yōu)秀導游員”/國家級“高級調酒師”劉寶平繼參編教材《旅行社經營管理》出版后,副主編教材《酒水知識與服務技巧》于2012年10月出版,本教材結合當前酒吧行業(yè)發(fā)展的現狀,介紹了各類酒水的相關理論知識及服務技巧,旨在培養(yǎng)學生的實踐技能。教材共分為6章,(劉寶平編寫第一章),主要對各類酒水知識進行了詳盡的歸納總結,強調各類酒水的服務,特別是雞尾酒的調制和服務,本書不僅適合作為高職院校酒店管理專業(yè)教材,也適合作為酒吧專業(yè)管理和服務人員的理論指導培訓教材。